Espresso
Wat doet een WDT-tool?
Met een WDT-tool kun je problemen oplossen die je in je extractie tegenkomt en de smaak van je espresso negatief…
Waarom loopt mijn espresso te langzaam door?
Help, mijn espresso smaakt bitter! Dat komt door een te lange doorlooptijd. Een goede espresso heeft de perfecte balans tussen…
Waarom loopt mijn espresso te snel door?
Een lekkere espresso zetten is best een opgave, zeker met een halfautomaat espressomachine en een koffiemolen die je moet afstellen….
Uitgelicht
Waarom loopt mijn espresso te snel door?
Een lekkere espresso zetten is best een opgave, zeker met een halfautomaat espressomachine en een koffiemolen die je moet afstellen….
Wat is een latte macchiato?
Latte macchiato, latte, koffie verkeerd met melkschuim? Niet overal ter wereld zullen ze begrijpen wat je bedoelt met de laatse…
Hoe maal je koffiebonen zonder elektrische koffiemolen?
Wil je thuis genieten van Specialty Coffee, maar heb je geen elektrische koffiebonenmolen? Goed nieuws: dat kan! Specialty Coffee is…
Melk en latte art
Hoe schuim je plantaardige melk op?
Een cappuccino met havermelk of een espresso macchiato met een vleugje kokos: koffies met plantaardige ‘melk’. De havercappu’s zijn niet…
Zo maak je latte art
Wil jij ook iedere dag een cappuccino kunnen drinken met een mooi hartje erin? Dat snappen we! Met je eigen…
Is plantaardige melk gezond?
Een aantal jaar geleden maakten plantaardige melksoorten een opmars in Nederland. In de randstad groeide de trend razend snel. En…
Filterkoffie
Hoe zet je koffie met een Moka pot?
Misschien ken je hem wel van je vakantie in Italië, van het fornuis van je opa en oma of heb…
Hoe zet je koffie met een Hario V60?
Waarschijnlijk ken je deze filter zetmethode van de camping. De Hario V60 is eenvoudig mee te nemen en binnen 5…
Wat is Aeropress koffie?
Wist jij dat er heel veel verschillende manieren zijn om filterkoffie te maken? Je kent misschien de filterpot wel die…
Soorten koffie
Wat is een latte macchiato?
Latte macchiato, latte, koffie verkeerd met melkschuim? Niet overal ter wereld zullen ze begrijpen wat je bedoelt met de laatse…
Wat is een puppuccino?
Puppuccino’s: tegenwoordig kun je ze op iedere hoek van de straat bestellen. Misschien ken je de babyccino wel, maar wat…
Hoe maak je de perfecte cappuccino?
Een kort antwoord op de vraag ‘Wat is een cappuccino?’, is een espresso met melk en melkschuim. De perfecte cappuccino…
Tips voor je machine
Welke Sage espressomachine moet ik kopen?
Heb je altijd commerciële koffie gedronken en wil je de overstap maken naar Specialty Coffee? Of heb je een barista…
Gastblog | Waar moet je op letten bij de aanschaf van de beste koffiemachine?
Als je de perfecte koffiemachine zoekt, dan kan dat vaak heel lastig zijn. Dit vanwege de hoeveelheid opties die er…
Koffie zetten met een Vibiemme Domobar
Vibiemme bouwt echte Italiaanse espressomachines. Dit is duidelijk terug te zien in het verfijnde design en het robuuste binnenwerk. In…
Koffiebonen
Wel of geen voorgemalen koffie kopen?
Het is een van onze lievelingsgeuren: versgemalen koffie. Als je commerciële koffie drinkt, zal dit vaak voorgemalen zijn. Bij het…
Hoe maal je koffiebonen zonder elektrische koffiemolen?
Wil je thuis genieten van Specialty Coffee, maar heb je geen elektrische koffiebonenmolen? Goed nieuws: dat kan! Specialty Coffee is…
Hoe wordt cafeïnevrije koffie gemaakt?
Je hebt het vast wel eens gedronken; cafeïnevrije koffie. Mensen denken vaak dat dit een aparte soort koffie is, maar…