Filterpapier

Het wordt vaak overgeslagen, maar bij LeRine weten we dat de kleinste details de grootste impact hebben. Filterpapier is de stille kracht van je ochtendroutine. Wij hebben in onze zoektocht naar de perfecte slow coffee gemerkt dat een kwalitatief filter het verschil maakt tussen een troebele nasmaak en een zuivere kop. Ons aanbod bestaat uit smaakneutrale filters die we zelf ook gebruiken. Deze  filters laten de verrassende aroma’s van onze specialty coffee het beste naar voren komen 

Waarom de keuze voor kwalitatief filterpapier ertoe doet

Bij het zetten van filterkoffie is het papier meer dan een simpel hulpmiddel om de koffie tegen te houden; het beïnvloedt direct de helderheid van je kopje. Hoogwaardig filterpapier is zo geproduceerd dat het geen bijsmaak afgeeft aan het hete water. Hierdoor blijven de complexe tonen van je versgebrande koffiebonen volledig intact. Wanneer je aan de slag gaat met een V60 Dripper, merk je dat de structuur van het papier bepaalt hoe snel het water door het koffiebed stroomt.

Bij LeRine hebben we filters geselecteerd die consistent presteren. Met twee maten filters voor de iconische kegelvormige V60 drippers: elk type is gekozen om een optimale extractie te ondersteunen zonder ongewenst bezinksel in je koffie.

Filterpapier voor elke zetmethode

Niet elk filter is gelijk. Voor een French Press (cafetière) gebruik je doorgaans een metalen filter, maar voor bijna alle andere vormen van slow coffee is papier de standaard. Gebruik je bijvoorbeeld een V60 Dripper, dan kies je voor de herkenbare 01 of 02 filters die perfect aansluiten op de ribstructuur van de filterhouder. 

Vergeet niet om het papier voor gebruik altijd even door te spoelen met heet water; dit verwijdert eventuele papierstof en warmt direct je kopje op.

De expertise van LeRine bij jouw keuze

Bij LeRine testen we elk type filterpapier uitvoerig in combinatie met onze eigen brandingen. We weten dat de dikte en porositeit van het papier bepalend zijn voor de doorlooptijd en daarmee voor de uiteindelijke balans tussen zuur en bitter. Je kunt erop vertrouwen dat de filters die wij aanbieden voldoen aan de hoogste standaarden voor specialty coffee. We adviseren je graag over welk papier het beste past bij jouw specifieke zetmethode en smaakvoorkeur, zodat je elke ochtend geniet van een zuivere kop koffie.

Bekijk ook:

• Vind de perfecte match voor je papier bij onze [V60 Dripper].
• Ontdek andere manieren van filterkoffie zetten zoals de [French Press].
• Bekijk ons volledige assortiment [Barista tools].

Veelgestelde vragen over filterpapier

Moet ik wit of bruin filterpapier gebruiken? Wij adviseren meestal wit (gebleekt) filterpapier. Dit is op een milieuvriendelijke manier behandeld en geeft de minste bijsmaak aan de koffie. Bruin papier kan soms een lichte 'houtsmaak' achterlaten als het niet zeer grondig wordt doorgespoeld.

Is filterpapier universeel voor alle drippers? Nee, de vorm en maat moeten overeenkomen met je filterhouder. Een filter voor een V60 Dripper heeft een puntvorm, terwijl filters voor andere een platte bodem kunnen hebben. Controleer altijd de maatvoering (zoals 01 of 02) van je filterhouder. Bij een Hario V60 bepalen deze maten namelijk het aantal koppen dat je met het filter kunt zetten.