bij de koffie Archieven -

Je favoriete koffiebar als ultieme leesplek

Maevy Stoffer — Fri, 31 Jul 2026 08:56:24 +0000

Thuis op de bank raak je na een paar bladzijden vaak al afgeleid door een volle wasmand of meldingen op je telefoon. Zodra je plaatsneemt in een koffietent in de buurt met verse koffie binnen handbereik, vlieg je er moeiteloos doorheen. Herkenbaar? Het is geen toeval dat onder andere studenten graag de horeca opzoeken. Er...

Het bericht Je favoriete koffiebar als ultieme leesplek verscheen eerst op .

Matcha chocolate chip cookies

Maevy Stoffer — Fri, 01 Nov 2024 07:14:10 +0000

Bereidingstijd 90 minuten Hoeveelheid 6-10 stuks Een chocolate chip cookie, maar dan net even anders! Als je, net als wij, gek bent op matcha, dan móet je deze proberen. De smaak van matcha past perfect bij het romige van witte chocolade en geeft precies de juiste balans tussen zoetheid en umami. Lees snel verder en...

Het bericht Matcha chocolate chip cookies verscheen eerst op .

Kokosmuffins met romige mango

Isabelle van der Horst — Fri, 07 Apr 2023 08:43:52 +0000

Bereidingstijd 60 minuten Hoeveelheid 12 stuks Wat ga jij dit keer voor lekkers maken voor pasen 2023? Wij weten het al! Deze kokosmuffins met romige mango mogen eigenlijk niet ontbreken op de paastafel. Naast de zomerse smaken, lijken ze van boven ook nog eens op een eitje, helemaal in thema dus. De muffin is gemaakt...

Het bericht Kokosmuffins met romige mango verscheen eerst op .

Croissantpudding met koffie

Isabelle van der Horst — Fri, 23 Dec 2022 08:02:00 +0000

Bereidingstijd 25 minuten Hoeveelheid 4-6 personen Wij Nederlanders zijn nogal geneigd om met de feestdagen iets te veel in te kopen. Zo zul je ongetwijfeld na deze dagen iets overhouden. Heb je toevallig croissants over? Gooi ze dan niet meteen weg! Ook al zijn croissant zo vers mogelijk het allerlekkerst, met deze croissantpudding met koffie...

Het bericht Croissantpudding met koffie verscheen eerst op .

Pecan karamel cinnamon rolls

Isabelle van der Horst — Thu, 15 Dec 2022 13:55:00 +0000

Bereidingstijd 2,5 – 3 uur Hoeveelheid 6 personen Kaneelbroodjes maar dan met een upgrade. We hebben twee heerlijke desserts gecombineerd, namelijk pecan pie en cinnamon rolls, met als resultaat pecan karamel cinnamon rolls. Dit recept is perfect voor een regenachtige herfst- of ijskoude winterse dag. Lekker binnen blijven en aan de bak. Kaneelbroodjes maar dan...

Het bericht Pecan karamel cinnamon rolls verscheen eerst op .

Individuele koffie pavlova’s

Isabelle van der Horst — Fri, 09 Dec 2022 19:20:03 +0000

Bereidingstijd 2 uur Hoeveelheid 6 personen Wist je dat je met maar twee ingrediënten al een hele taart kan maken? Eiwitten en suiker zijn de basis van deze heerlijke taart, pavlova. Pavolva’s zijn er in allerlei soorten en maten, maar dit is onze favoriet; individuele koffie pavlova’s. Het fijne van koffie is dat je het...

Het bericht Individuele koffie pavlova’s verscheen eerst op .

Lemon meringue cookies

Isabelle van der Horst — Mon, 26 Sep 2022 11:21:05 +0000

Bereidingstijd 90 minuten Hoeveelheid 18 personen Twee van mijn favoriete desserts gecombineerd tot één dessert! Hoewel citroen echt een zomersmaak is, zijn deze koekjes ook heerlijk in andere seizoenen door de toevoeging van Italiaans eiwitschuim. Deze lemon meringue cookies zijn heerlijk als dessert, maar ook bij de koffie of gewoon als tussendoortje. Het koekje heb...

Het bericht Lemon meringue cookies verscheen eerst op .

Tartelette tatin pomme

Isabelle van der Horst — Wed, 14 Sep 2022 10:17:44 +0000

Bereidingstijd 3 uur Hoeveelheid 4 personen Je hebt vast weleens gehoord van de Franse taart, tarte tatin. De tarte tatin komt uit de Franse patisserie en betekend letterlijk ‘taart op z’n kop’. Stukken fruit worden in een laag karamel gelegd en hier bovenop komt het deeg. Wanneer de taart uit de oven komt, wordt de...

Het bericht Tartelette tatin pomme verscheen eerst op .

Plaat cheesecake met blauwe bessen

Isabelle van der Horst — Thu, 01 Sep 2022 09:55:28 +0000

Bereidingstijd 30 minuten Hoeveelheid 8 personen Cheesecake is één van mijn favoriete desserts. Maar doordat het vaak ontzettend vult, bestel of maak ik dit te weinig na een uitgebreid diner. Het is daarom tijd voor een lichte en luchtige variant. Deze plaat cheesecake met blauwe bessen bestaat uit een dunne bodem van bladerdeeg en een...

Het bericht Plaat cheesecake met blauwe bessen verscheen eerst op .

Sinaasappel upside down cake

Isabelle van der Horst — Thu, 18 Aug 2022 13:55:08 +0000

Bereidingstijd 1 uur Hoeveelheid 8 personen Ik hou ontzettend van sinaasappel en citroen in cake en andere zoete recepten. Het is fris en het gehele jaar door lekker. Zeker sinaasappel is een vrucht dat het gehele jaar ‘in het seizoen’ is. Ik kook graag met ingrediënten die op dat moment in het seizoen zijn. Dit...

Het bericht Sinaasappel upside down cake verscheen eerst op .