Puck prep Archieven - https://www.lerine.nl/blog/puck-prep/ Kennis, informatie en workshops voor de thuis- en professionele barista! Thu, 10 Sep 2026 12:46:33 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.lerine.nl/wp-content/uploads/2024/05/cropped-favicon-lerine-32x32.png Puck prep Archieven - https://www.lerine.nl/blog/puck-prep/ 32 32 Ross Droplet Technique (RDT): hoe kan het je koffie verbeteren? https://www.lerine.nl/ross-droplet-technique/ Mon, 02 Mar 2026 14:13:50 +0000 https://www.lerine.nl/?p=25073 Op TikTok zie je coffee-influencers soms tientallen handelingen uitvoeren voordat er uiteindelijk een espresso in het kopje belandt. Sommige stappen lijken op het eerste oog overdreven, maar blijken toch wel veel invloed te hebben op extractie, consistentie en workflow. De Ross Droplet Technique (RDT) lijkt ook zo’n overdreven, kleine stap. Nog vóór je de bonen...

Het bericht Ross Droplet Technique (RDT): hoe kan het je koffie verbeteren? verscheen eerst op .

]]> Dit is waarom we koffie wegen https://www.lerine.nl/dit-is-waarom-we-koffie-wegen/ Tue, 27 Jan 2026 10:48:23 +0000 https://www.lerine.nl/?p=24804 ‘s Ochtends zet je een perfecte espresso: goed van smaak, rond en in balans. De volgende dag gebruik je dezelfde bonen en dezelfde machine… en toch smaakt hij ineens zuur of bitter. Soms is hij spot-on, soms nét niet. Hoe kan dat? Vaak ligt het niet aan je koffie, maar aan wat je niet meet....

Het bericht Dit is waarom we koffie wegen verscheen eerst op .

]]> Puck prep: de sleutel tot perfecte espresso https://www.lerine.nl/puck-prep-de-sleutel-tot-perfecte-espresso/ Thu, 22 Jan 2026 15:29:41 +0000 https://www.lerine.nl/?p=24721 Een goede espresso begint niet bij de machine, maar bij de puck prep. Of je nu een beginnende thuisbarista bent of dagelijks espresso zet: een consistente en gelijkmatig geperste koffiepuck maakt het verschil tussen een zure, bittere of perfect gebalanceerde espresso. In deze blog leggen we uit wat puck prep is, waarom het zo belangrijk...

Het bericht Puck prep: de sleutel tot perfecte espresso verscheen eerst op .

]]> Wat doet een WDT-tool? https://www.lerine.nl/wat-doet-een-wdt-tool/ Tue, 26 Mar 2024 15:00:40 +0000 https://www.lerine.nl/?p=14025 Met een WDT-tool kun je problemen oplossen die je in je extractie tegenkomt en de smaak van je espresso negatief beïnvloeden. Voor een perfecte espresso is het van belang dat de gemalen koffie in je filterbakje niet in klontjes aan elkaar plakt en het oppervlak gelijk en vlak is. Om de gemalen koffie goed voor...

Het bericht Wat doet een WDT-tool? verscheen eerst op .

]]>