Soorten koffie - Blogs - LeRine Coffee

Wat is cold brew

Isabelle van der Horst — Tue, 01 Sep 2026 12:47:22 +0000

Een glas koude koffie op een warme dag: er is weinig zo verfrissend. Maar wist je dat er een verschil is tussen ijskoffie en cold brew? Bij cold brew wordt de koffie namelijk niet eerst met heet water gezet en daarna afgekoeld. De koffie wordt juist direct met koud of water op kamertemperatuur geëxtraheerd. En...

Het bericht Wat is cold brew verscheen eerst op .

Quick fix: waterige ijskoffie

Lisa Narh — Thu, 25 Jun 2026 12:00:00 +0000

Stel je voor: het is een bloedhete zomerdag en je hebt zin in koffie. Je gaat voor een koude variant en zet met veel precisie een espresso over een glas vol ijsblokjes. Maar na twee slokken slaat de teleurstelling toe; je volle, romige koffie is veranderd in een waterige bedoeling. Waarom smaakt ijskoffie thuis zo...

Het bericht Quick fix: waterige ijskoffie verscheen eerst op .

Wat is het verschil tussen latte macchiato en cappuccino?

Lisa Narh — Fri, 20 Mar 2026 14:15:43 +0000

Twijfel je bij het bestellen van een koffie tussen een latte macchiato en een cappuccino? Hoewel beide koffiesoorten bestaan uit espresso en melkschuim, is er een groot verschil in de samenstelling. Het verschil tussen latte macchiato en cappuccino zit grotendeels in de melk- en espressoverhouding, de smaakintensiteit en de manier van serveren. In deze blog...

Het bericht Wat is het verschil tussen latte macchiato en cappuccino? verscheen eerst op .

Brandprofielen en zetmethodes: in beton gegoten?

Lisa Narh — Fri, 30 Jan 2026 16:28:22 +0000

Wie zich verdiept in koffie, maakt al snel kennis met brandprofielen. Light roast, medium roast, dark roast; termen die vaak direct gekoppeld worden aan een specifieke zetmethode. Filterkoffie vraagt om licht gebrand, espresso om donker. Toch is die indeling minder streng dan vaak wordt gedacht. Sterker nog: juist door buiten dat vaste kader te stappen,...

Het bericht Brandprofielen en zetmethodes: in beton gegoten? verscheen eerst op .

Wat is caffe crema?

Lisa Narh — Fri, 09 Jan 2026 15:28:12 +0000

Op de vraag ‘wat is caffe crema?’ bestaat geen eenvoudig anwoord. Als je denkt aan crema, is het eerst dat in je opkomt waarschijnlijk het goudkleurige laagje op je espresso – dé basis van de mooiste latte art. Maar daar zet je eigenlijk nooit ‘caffe’ voor. En mocht dit woord je Italiaans in de oren...

Het bericht Wat is caffe crema? verscheen eerst op .

Wat is een long black koffie?

Lisa Narh — Wed, 22 Oct 2025 14:17:25 +0000

Americano, lungo, doppio, espresso, zwarte koffie.. Ben jij de draad al kwijt? Zoveel mensen, zoveel wensen; en dat geldt ook voor koffie! De koffiesoorten waar we mee openden worden allemaal gezet op basis van espresso, maar zijn toch echt unieke bakkies. In deze blog vertellen we jou wat een long black is, zodat je voortaan...

Het bericht Wat is een long black koffie? verscheen eerst op .

Wat is een affogato?

Lisa Narh — Thu, 02 Oct 2025 07:21:07 +0000

Een affogato al caffè, of simpel affogato, is een klassiek Italiaans koffiedessert. Het bestaat uit één of twee bolletjes vanille- of roomijs en espresso. Makkelijker kan bijna niet! Het resultaat is een simpel, maar heerlijk koffie toetje dat tegelijk koud en warm, romig en intens is. En je kunt ‘m helemaal naar jouw smaak maken...

Het bericht Wat is een affogato? verscheen eerst op .

Filterkoffie vs. espresso: wat past bij jou?

Maevy Stoffer — Mon, 02 Dec 2024 14:19:13 +0000

Als koffieliefhebber weet je dat koffie meer is dan alleen een drankje; het is een ervaring. Maar wat past beter bij jouw smaak, ritme en koffiemoment? Filterkoffie vs. espresso: beide bieden iets unieks, en in deze blog ontdek je welke het beste bij je past. Smaak: hou je van intens of subtiel? Ben je een...

Het bericht Filterkoffie vs. espresso: wat past bij jou? verscheen eerst op .

Wat is een frappuccino?

Lisa Narh — Fri, 27 Sep 2024 10:28:41 +0000

Een super populair drankje dat er in verschillende smaken is, maar waarvan weinig mensen weten wat er precies in zit: de frappuccino. Je kunt hem bijna op iedere hoek van de straat bestellen, maar wordt vaak frappe genoemd. Frappuccino® is namelijk een trademark van Starbucks. Maar hoe is het drankje ontstaan en wat is een...

Het bericht Wat is een frappuccino? verscheen eerst op .

Wat is het verschil tussen een espresso macchiato en latte macchiato?

Maevy Stoffer — Wed, 14 Aug 2024 13:08:02 +0000

In de koffiewereld komen er steeds meer benamingen voorbij, en het kan daardoor soms verwarrend zijn om te weten wat je nu precies bestelt. Als je ‘macchiato’ ziet, denk je waarschijnlijk aan koffie met melk, maar ook hierin zijn er verschillende varianten die echt van elkaar verschillen. In deze blog bekijken we twee populaire macchiatos...

Het bericht Wat is het verschil tussen een espresso macchiato en latte macchiato? verscheen eerst op .