Melk en latte art - Blogs - LeRine Coffee

De geschiedenis van latte art-wedstrijden

Maevy Stoffer — Wed, 06 Aug 2025 08:44:25 +0000

We hebben het er natuurlijk heel vaak over: latte art. De kunst om de mooiste ontwerpen en patronen in de crema van een espresso te schenken. En als je het ons vraagt, is het een van de meest herkenbare symbolen van koffiecultuur wereldwijd. Zó herkenbaar zelfs, dat er talloze wedstrijden aan gewijd zijn, van lokale...

Het bericht De geschiedenis van latte art-wedstrijden verscheen eerst op .

Zuivelrijck Haver Barista

Isabelle van der Horst — Mon, 28 Apr 2025 14:00:33 +0000

Plantaardig is allang geen hype meer. Het wordt steeds meer de nieuwe standaard. En dat zie je ook terug in je koffie: steeds meer melkvervangers, steeds meer keuze. Fijn voor de variatie en het legt de lat tegelijkertijd hoger voor producenten. De Haver Barista van Zuivelrijck is de nieuwste op de markt. Voor Zuivelrijck was...

Het bericht Zuivelrijck Haver Barista verscheen eerst op .

Welke melkkan moet je kiezen voor latte art?

Lisa Narh — Sat, 19 Apr 2025 09:22:37 +0000

Als je mooie latte art wil schenken in jouw perfecte cappuccino zijn er drie dingen heel belangrijk: de juiste melk, het stoompijpje van jouw espressomachine én het melkopschuimkannetje of korter, melkkannetje. Er zijn verschillende van deze kannetjes op de markt, van klein tot groot en van rond tot spits. Maar welke melkkan moet je kiezen...

Het bericht Welke melkkan moet je kiezen voor latte art? verscheen eerst op .

Hoe schenk je een latte art hartje?

Lisa Narh — Fri, 17 Jan 2025 15:31:19 +0000

Wil je leren een latte art hartje schenken omdat je als barista werkt of om jouw gasten thuis te verrassen met iets extra’s? Een latte art hartje is het eerste figuur dat je leert schenken als je latte art oefent. Je kunt een latte art hart maken in een cappuccino met koemelk, havermelk of andere...

Het bericht Hoe schenk je een latte art hartje? verscheen eerst op .

Kan je halfvolle melk opschuimen?

Lisa Narh — Mon, 09 Dec 2024 08:24:04 +0000

Er zijn heel veel verschillende soorten melk; verse melk, houdbare melk, magere, halfvolle en volle melk, plantaardige melkvervangers zoals amandelmelk en havermelk en ga zo nog maar even door. Maar welke melk voor opschuimen is nou het beste? Halfvolle melk opschuimen in het kort: Welke melk voor opschuimen? Om maar meteen met de deur in...

Het bericht Kan je halfvolle melk opschuimen? verscheen eerst op .

Wat is microschuim?

Lisa Narh — Sun, 13 Oct 2024 07:47:41 +0000

Voor het maken van een perfecte cappuccino met mooie latte art, is het belangrijk om melkschuim van de juiste consistentie te gebruiken. Dat noemen we ook wel microschuim of micro foam. Dit schuim heeft precies de juiste dikte om een canvas mee te creëren en daar een figuurtje op te schenken. Maar wat is dan...

Het bericht Wat is microschuim? verscheen eerst op .

Barista workshops zonder melkverspilling

Maevy Stoffer — Mon, 27 May 2024 12:57:59 +0000

Wie barista workshops zegt, zegt LeRine! Iedere koffieliefhebber kan bij ons terecht om alles te leren over espresso en koffie. De nadruk ligt per workshop ergens anders op, zoals bijvoorbeeld de privé workshop latte art. Deze koffie training is bedoeld voor een koffiedrinker, -zetter, of (thuis)barista die al wat kennis heeft van espresso en wil...

Het bericht Barista workshops zonder melkverspilling verscheen eerst op .

@Nietroeren | Schuimkwaliteit van plantaardige drinks: de top 5 beste opties

Nietroeren — Fri, 03 May 2024 12:00:00 +0000

(Naar mijn mening dan) – @nietroeren Plantaardige drinks, je ziet ze steeds meer. Gelukkig maar, want voor iemand die niet tegen koemelk kan is het wel fijn om steeds meer alternatieven te hebben om uit te kunnen kiezen, in plaats van maar één optie te hebben. Daarnaast is er natuurlijk het hele duurzame aspect, en...

Het bericht @Nietroeren | Schuimkwaliteit van plantaardige drinks: de top 5 beste opties verscheen eerst op .

Hoe schuim je plantaardige melk op?

Lisa Narh — Fri, 12 Jan 2024 11:02:44 +0000

Een cappuccino met havermelk of een espresso macchiato met een vleugje kokos: koffies met plantaardige ‘melk’. De havercappu’s zijn niet meer van Instagram en TikTok weg te denken en hebben plantaardige melk een echte trend gemaakt. Ook op het kantoor van LeRine worden ze op z’n tijd gedronken. Maar wat is plantaardige melk nou precies,...

Het bericht Hoe schuim je plantaardige melk op? verscheen eerst op .

Zo maak je latte art

Isabelle van der Horst — Tue, 15 Aug 2023 11:27:22 +0000

Wil jij ook iedere dag een cappuccino kunnen drinken met een mooi hartje erin? Dat snappen we! Met je eigen espressomachine, een beetje geduld en onze tips & tricks kun je ook zelf de mooiste figuren in je espresso maken. Hieronder vind je alle informatie voor een vliegende start! Latte art in het kort Wat...

Het bericht Zo maak je latte art verscheen eerst op .