voor de professional
Horeca barista training
Hoge kwaliteit koffie is ontzettend belangrijk voor gasten. Hier is een goed opgeleide barista voor nodig. Een barista weet gasten te adviseren en kan door de espressomachine en bonenmaler in te stellen, de smaak van de bonen tot in perfectie bepalen. Wij hebben onze Horeca barista training opgedeeld in een basis, gevorderde en latte art training. Elke training bevat alle aspecten om als professionele barista in de horeca aan de slag te kunnen, met de nadruk op gastvrijheid en klantvriendelijkheid.
Wat houdt de Horeca barista training in?
Tijdens de Horeca barista training leer je alles wat een barista moet weten. We starten met de geschiedenis van koffie en gaan door met het herkennen van smaken en aroma’s, het afstellen van de bonenmaler en espressomachine, het opschuimen van perfect microschuim en het schenken van latte art. Je leert dus in korte tijd alles wat je nodig hebt om barista te worden.
De training kan gegeven worden in de eigen horecagelegenheid. Is het elke dag te druk? Het is dan ook mogelijk om personeel naar onze trainingslocatie in Deventer te sturen.
We leggen tijdens de training ook de nadruk op de workflow. Hoe kun je als barista zo efficiënt en snel mogelijk een kopje koffie klaarmaken? Hoe blijft de werkplek te allen tijde schoon? En hoe maak je twee dranken tegelijk?
Welke barista workshop past bij ons?
Basis Horeca
barista training
Op locatie – ca. 2,5 uur
- Goede routine
- Herkennen van smaken
- het bedienen van de espressomachine
- Perfect schuimen van melkschuim
Max. 4 personen | excl. BTW en reiskosten
Gevorderde Horeca
barista training
Op locatie – ca. 2,5 uur
- Zelfstandig de bonenmaler afstellen
- Espressomachine afstellen en onderhouden
- Melk opschuimen als een pro
- Latte art
Max. 4 personen | excl. BTW en reiskosten
Latte art Horeca
training
Op locatie – ca. 2,5 uur
- Koemelk vs plantaardige melk
- Perfect microsschuim maken
- Schenk techniek
- Opbouw van figuren
- Zelf schenken
Max. 4 personen | excl. BTW en reiskosten
Op maat
We willen graag meedenken om de trainingen aan te passen naar de bedrijfsformule. Laat ons weten wat je van de training verwacht, dan kunnen we samen de perfecte training samenstellen voor jouw personeel. Het is ook mogelijk alle trainingen te combineren in één trainingsdag.
Prijs vanaf €450,-.