Dit zijn de best gelezen blogs van de afgelopen tijd. Benieuwd naar meer leuke items?
-
De beste barista espressomachines voor thuis
Met de espressomachines van tegenwoordig kun je gewoon thuis de lekkerste barista-waardige koffie zetten. Maar welke machine het beste voor jou is,…
-
Wat is filterkoffie?
Filterkoffie is bezig aan een heuse comeback. En dan hebben we het niet over de…
Dit zijn de best gelezen blogs van de afgelopen tijd. Benieuwd naar meer leuke items?
-
De beste barista espressomachines voor thuis
Met de espressomachines van tegenwoordig kun je gewoon thuis de lekkerste barista-waardige koffie zetten. Maar welke machine het beste voor jou is,…
-
Wat is filterkoffie?
Filterkoffie is bezig aan een heuse comeback. En dan hebben we het niet over de…
Espresso
-
Ross Droplet Technique (RDT): hoe kan het je koffie verbeteren?
Op TikTok zie je coffee-influencers soms tientallen handelingen uitvoeren voordat er uiteindelijk een espresso in het kopje belandt. Sommige stappen…
-
Wat is een tamper en waar gebruik je ‘m voor?
Je hebt je koffiebonen gemalen, de koffie afgewogen in de portafilter… en nu komt het neer op één handeling die…
-
Puck prep: de sleutel tot perfecte espresso
Een goede espresso begint niet bij de machine, maar bij de puck prep. Of je nu een beginnende thuisbarista bent…
Espresso
-
Ross Droplet Technique (RDT): hoe kan het je koffie verbeteren?
Op TikTok zie je coffee-influencers soms tientallen handelingen uitvoeren voordat er uiteindelijk een espresso in het kopje belandt. Sommige stappen…
-
Wat is een tamper en waar gebruik je ‘m voor?
Je hebt je koffiebonen gemalen, de koffie afgewogen in de portafilter… en nu komt het neer op één handeling die…
Dit zijn de best gelezen blogs van de afgelopen tijd. Benieuwd naar meer leuke items?
-
Wat is batch brew en waarom wil je het kennen
Je hebt gasten over de vloer en bent het eerste halfuur bezig om koffies te zetten…
-
Brandprofielen en zetmethodes: in beton gegoten?
Wie zich verdiept in koffie, maakt al snel kennis met brandprofielen. Light roast, medium roast, dark roast; termen die vaak…
Dit zijn de best gelezen blogs van de afgelopen tijd. Benieuwd naar meer leuke items?
-
Wat is filterkoffie?
Filterkoffie is bezig aan een heuse comeback. En dan hebben we het niet over de snelfilterkoffie…
-
Brandprofielen en zetmethodes: in beton gegoten?
Wie zich verdiept in koffie, maakt al snel kennis met brandprofielen. Light roast, medium roast, dark roast; termen die vaak…
Melk en latte art
-
De geschiedenis van latte art-wedstrijden
We hebben het er natuurlijk heel vaak over: latte art. De kunst om de mooiste ontwerpen en patronen in de…
-
Zuivelrijck Haver Barista
Plantaardig is allang geen hype meer. Het wordt steeds meer de nieuwe standaard. En dat zie je ook terug in…
-
Welke melkkan moet je kiezen voor latte art?
Als je mooie latte art wil schenken in jouw perfecte cappuccino zijn er drie dingen heel belangrijk: de juiste melk,…
Filterkoffie
-
Wat is filterkoffie?
Filterkoffie is bezig aan een heuse comeback. En dan hebben we het niet over de snelfilterkoffie van vroeger waarmee grote…
-
Wat is batch brew en waarom wil je het kennen
Je hebt gasten over de vloer en bent het eerste halfuur bezig om koffies te zetten met je espressomachine. Herkenbaar?…
-
Wat is no-bypass brewing?
No-bypass brewing is op het moment een populaire zetmethode. Geen zorgen, we hebben het niet over een chirurgische ingreep als…
Melk en latte art
-
De geschiedenis van latte art-wedstrijden
We hebben het er natuurlijk heel vaak over: latte art. De kunst om de mooiste ontwerpen en patronen in de…
-
Zuivelrijck Haver Barista
Plantaardig is allang geen hype meer. Het wordt steeds meer de nieuwe standaard. En dat zie je ook terug in…
Filterkoffie
-
Wat is filterkoffie?
Filterkoffie is bezig aan een heuse comeback. En dan hebben we het niet over de snelfilterkoffie van vroeger waarmee grote…
-
Wat is batch brew en waarom wil je het kennen
Je hebt gasten over de vloer en bent het eerste halfuur bezig om koffies te zetten met je espressomachine. Herkenbaar?…
Soorten koffie
-
Brandprofielen en zetmethodes: in beton gegoten?
Wie zich verdiept in koffie, maakt al snel kennis met brandprofielen. Light roast, medium roast, dark roast; termen die vaak…
-
Wat is caffe crema?
Op de vraag ‘wat is caffe crema?’ bestaat geen eenvoudig anwoord. Als je denkt aan crema, is het eerst dat…
-
Wat is een long black koffie?
Americano, lungo, doppio, espresso, zwarte koffie.. Ben jij de draad al kwijt? Zoveel mensen, zoveel wensen; en dat geldt ook…
Koffiebonen
-
De hybride koffie-variëteit Pacamara
Pacamara koffie is een hybride Arabica-variëteit die bekendstaat om zijn grote bonen en complexe smaakprofiel. Binnen de specialty-koffiewereld wordt Pacamara…
-
Dit is waarom we koffie wegen
‘s Ochtends zet je een perfecte espresso: goed van smaak, rond en in balans. De volgende dag gebruik je dezelfde…
-
Koffievariëteit: Bourbon
Als je “Bourbon” hoort, denk je misschien aan een cocktail of whisky. Maar in de koffiecontext is Bourbon geen alcoholisch…
Tips voor je machine
-
De beste barista espressomachines voor thuis
Met de espressomachines van tegenwoordig kun je gewoon thuis de lekkerste barista-waardige koffie zetten. Maar welke machine het beste voor…
-
Beginnende thuisbarista’s: zo kies je de juiste espressomachine.
Koffie zetten lijkt heel simpel; heet water plus gemalen koffie en klaar. Maar als je eenmaal in de wereld van…
-
Zetgroep reinigen
Een goed gezette espresso begint niet alleen bij verse koffiebonen en de juiste maling, maar ook bij een schone machine….
Science made easy
-
Waarom koffie beter smaakt uit de handen van een barista met een snor
Die typische barista met volle snor en baard, een bruinleren schort en een vriendelijke blik op zijn gezicht overhandigt jouw…
-
Wat is het placebo-effect van decaf koffie?
Ken je dat gevoel van een kick na het drinken van een espresso of kopje koffie? Dat is het effect…
-
Cafeïnemetabolisme: vrouwen vs. mannen
Wist je dat cafeïne anders werkt in het lichaam van vrouwen dan bij mannen? Uit verschillende onderzoeken blijkt dat vrouwen…
Soorten koffie
-
Brandprofielen en zetmethodes: in beton gegoten?
Wie zich verdiept in koffie, maakt al snel kennis met brandprofielen. Light roast, medium roast, dark roast; termen die vaak…
-
Wat is caffe crema?
Op de vraag ‘wat is caffe crema?’ bestaat geen eenvoudig anwoord. Als je denkt aan crema, is het eerst dat…
Koffiebonen
-
De hybride koffie-variëteit Pacamara
Pacamara koffie is een hybride Arabica-variëteit die bekendstaat om zijn grote bonen en complexe smaakprofiel. Binnen de specialty-koffiewereld wordt Pacamara…
-
Dit is waarom we koffie wegen
‘s Ochtends zet je een perfecte espresso: goed van smaak, rond en in balans. De volgende dag gebruik je dezelfde…
Tips voor je machine
-
De beste barista espressomachines voor thuis
Met de espressomachines van tegenwoordig kun je gewoon thuis de lekkerste barista-waardige koffie zetten. Maar welke machine het beste voor…
-
Beginnende thuisbarista’s: zo kies je de juiste espressomachine.
Koffie zetten lijkt heel simpel; heet water plus gemalen koffie en klaar. Maar als je eenmaal in de wereld van…
Volg ons op instagram
@lerinecoffee
