De melkkan 550 ml is perfect voor het opschuimen van melk voor meerdere koffies tegelijk. Dankzij het grotere formaat en de scherpe schenktuit werk je efficiënt en met controle.
Met deze barista melkkan werk je nauwkeurig en haal je het beste uit je espresso en melk.
Inhoud: 550 ml Materiaal: RVS (wit of zwart gecoat)
Kies je opties
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
De melkkan 350 ml is een onmisbaar hulpmiddel voor het opschuimen van melk en het schenken van de mooiste cappuccino’s en latte art. Met deze melkkan van 350 ml schenk je één tot twee cappuccino’s. Verkrijgbaar in twee kleuren, passend bij jouw koffiehoekje!
Inhoud: 350 ml Materiaal: RVS (wit of zwart gecoat)
Kies je opties
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
So.. now it's time for coffee
So.. now it's time for coffee
Het bereiden van melkschuim voor een cappuccino of latte macchiato is een kunstvorm op zich. Een professionele melkkan (of milk jug) is daarbij je belangrijkste gereedschap. Bij LeRine begrijpen we dat de vorm van de schenktuit en de dikte van het materiaal bepalend zijn voor de kwaliteit van je microfoam.
De anatomie van de perfecte melk opschuimkan
Een goede melkkan in rvs moet aan een aantal eisen voldoen. Ten eerste is de warmtegeleiding van roestvrijstaal essentieel; je kunt aan de buitenkant van de kan precies voelen wanneer de melk de ideale temperatuur van ongeveer zestig graden heeft bereikt. Daarnaast is de spout (de schenktuit) cruciaal.
Inhoud en verhoudingen voor jouw cappuccino
Bij LeRine bieden we verschillende maten aan: 350ml en 550ml. Het is belangrijk dat de kan nooit meer dan de helft gevuld is voordat je begint met opschuimen; de melk heeft immers ruimte nodig om in volume te groeien. Voor een enkele cappuccino is een kleinere kan (350 ml) ideaal, want dan verspil je minder melk.
Onderhoud en duurzaamheid
Een barista melkkan van hoogwaardig rvs gaat een leven lang mee, mits je deze goed onderhoudt. We adviseren de kan direct na elk gebruik met koud water om te spoelen om melkresten te voorkomen. In onze barista workshops leren we je niet alleen hoe je de perfecte vortex creëert, maar ook hoe je jouw materiaal in topconditie houdt zodat de smaak van je melk altijd goed blijft.
Expertise van LeRine
In de Café Courant en op lerine.nl schrijven we regelmatig over de nieuwste technieken op het gebied van plantaardige melksoorten en hoe deze reageren in verschillende kannen.
