voor de beginner
Barista workshop thuis
Heb je net -of al even geleden- een nieuwe espressomachine aangeschaft? Dan is het belangrijk dat je deze op de juiste manier gebruikt. Tijdens de 2 uur durende barista workshop bij jou thuis leer je alles over koffie, de perfecte espresso te zetten, smaken herkennen, melk opschuimen en latte art schenken. Weet je al meer over koffie en wil je 2 uur lang focussen op het zetten van de perfecte espresso? Dat kan natuurlijk ook!
Wat houdt de barista workshop thuis in?
Met jouw machine gaan we aan de slag om het beste uit jouw favoriete koffiebonen te halen. We starten met het proeven van een aantal andere koffiebonen met verschillende filtermogelijkheden. Hierdoor ga je begrijpen welke smaken gewenst zijn en welke smaken minder. Daarnaast gaan we in op de geschiedenis van koffie, hoe koffie wordt geproduceerd en hoe deze uiteindelijk in jouw kopje koffie belandt.
En dan is het tijd om met jouw machine aan de slag te gaan. We gaan op zoek naar de perfecte brew ratio, dit doen we door de bonenmaler en de espressomachine op de juiste manier in te stellen. Wij geven je handige tools om dit na de training ook zelf te kunnen, zodat je thuis altijd de lekkerste koffie drinkt. Voor de liefhebbers gaan we natuurlijk ook in op het opschuimen van microschuim en latte art.
Na deze training weet jij precies hoe jij je machine dient te gebruiken en altijd het uiterste uit jouw favoriete koffiebonen haalt.
Wat kost een barista workshop bij jou thuis?
€ 195,00*
* prijs o.b.v. 2 personen. Extra personen €25,- p.p.. Exclusief €0,30 p/km reiskosten (nacalculatie).
*De reiskosten worden berekend op basis van de kortste route.
Barista workshop bij jou thuis veelgestelde vragen
Gemakkelijk thuis goede koffie zetten
Dat is wat we bij LeRine heel belangrijk vinden. Met zo min mogelijk tools, toch thuis genieten alsof je in je favoriete koffiebar zit. Met de Barista workshop bij jou thuis, leren we je dan ook alles op je eigen machine en met de koffiebonen die jij graag drinkt. Deze workshop is geschikt voor alle niveaus; wij passen de workshop namelijk helemaal aan naar jouw wensen!
We hebben al heel wat koffieliefhebbers mogen voorzien van onze kennis. Lees wat ze ervan vonden:
“Isabelle op bezoek gehad voor een thuis barista workshop, een aanrader! Wie kan je beter vertellen wat je moet doen als een barista zelf. Heerlijk praktisch op je eigen machine thuis. Als beginnend thuisbarista liep ik met alle zelf ingewonnen informatie aardig vast in de zoektocht naar de perfecte shot. Neigde soms meer naar een bakkie frustratie dan koffie. Gelukkig had mijn omgeving dat ook door en heeft mij deze cursus cadeau gedaan. Wat een geweldig cadeau, iemand die me gaat vertellen wat ik wel of niet goed doe!
Isabelle heeft mij echt geholpen beter te begrijpen wat ik doe, wat anders te doen en hoe uiteindelijk bij de juiste afstelling en smaak te komen. Ik had hoge verwachtingen en die zijn helemaal waargemaakt.
Dankjewel Isabelle!”
– Boy Janmaat | 2023
“Onwijs leuke en leerzame thuis workshop gehad verzorgd door Isabelle. Leuk dat we specifiek voor onze koffiemachine meer hebben kunnen leren over de perfecte espresso. Isabelle speelde goed in op onze vragen, we kunnen hier nu zelf lekker verder mee experimenteren! 3 uur in de keuken gestaan & waren voorbij voordat we er erg in hadden!”
– Roxanne van Schellen | 2022
“Wat een passie voor koffie! We hebben de smaaksensaties ervaren van zure en bittere koffie om een beter begrip te hebben van de mogelijkheden bij het zetten van koffie. Met die ervaring zijn wij tot een mooie gebalanceerde afstelling van onze koffiemachine gekomen. Isabelle, dank voor het delen van je passie. Wij genieten de komende tijd van heerlijke koffie en weten welke stappen te nemen als de afstelling niet klopt.”
– Rutger Brouwer | 2022
Barista workshop op onze locatie in Deventer
Wil je graag een workshop volgen op onze locatie in Deventer? Dan ben je natuurlijk van harte welkom. Hieronder vind je een overzicht van de workshops die wij op onze locatie aanbieden. Na deze workshops zet je thuis de lekkerste koffie of kun je als barista aan de slag! Deze barista workshops vinden plaats in ons trainingscentrum aan de Dordrechtweg 25 in Deventer.
Basis
barista workshop
voor de beginner – level 1
- Geschiedenis, origines, processen en verschillende smaken herkennen
- Cuppingronde
- Smaakpalet uitbreiden
- Wat is een espresso
- Malen, doseren en tampen
- Melk opschuimen & melk textuur
- Zelf espresso zetten
Gevorderde
barista workshop
voor de professional – level 2
- Consistentie en de perfecte espresso afstellen
- Melk opschuimen & schenktechnieken
- Onderhoud machine e.d.
- Problemen oplossen
- Zelf aan de slag met afstellen, espresso zetten en schenken
Latte art
workshop
voor de professional – level 3
- Waar bestaat melk uit
- Koemelk vs plantaardige melk
- Demonstratie verschillende figuren
- Schenk techniek
- Melk opschuimen
- Opbouw van figuren
- Zelf schenken
