voor de beginner
Barista workshop thuis
Heb je net -of al even geleden- een nieuwe espressomachine aangeschaft? Dan is het belangrijk dat je deze op de juiste manier gebruikt. Tijdens de 2,5 uur durende barista workshop bij jou thuis leer je alles over koffie, de perfecte espresso te zetten, smaken herkennen, melk opschuimen en latte art schenken. Weet je al meer over koffie en wil je 2,5 uur lang focussen op het zetten van de perfecte espresso? Dat kan natuurlijk ook!
Wat houdt de barista workshop thuis in?
Met jouw machine gaan we aan de slag om het beste uit jouw favoriete koffiebonen te halen. We starten met het proeven van een aantal andere koffiebonen met verschillende filtermogelijkheden. Hierdoor ga je begrijpen welke smaken gewenst zijn en welke smaken minder. Daarnaast gaan we in op de geschiedenis van koffie, hoe koffie wordt geproduceerd en hoe deze uiteindelijk in jouw kopje koffie belandt.
En dan is het tijd om met jouw machine aan de slag te gaan. We gaan op zoek naar de perfecte brew ratio, dit doen we door de bonenmaler en de espressomachine op de juiste manier in te stellen. Wij geven je handige tools om dit na de training ook zelf te kunnen, zodat je thuis altijd de lekkerste koffie drinkt. Voor de liefhebbers gaan we natuurlijk ook in op het opschuimen van microschuim en latte art.
Na deze training weet jij precies hoe jij je machine dient te gebruiken en altijd het uiterste uit jouw favoriete koffiebonen haalt.
Wat kost een barista workshop bij jou thuis?
€ 195,00*
* prijs o.b.v. 2 personen. Extra personen €25,- p.p.. Exclusief €0,30 p/km reiskosten (nacalculatie).
*De reiskosten worden berekend op basis van de kortste route.
Barista workshop op onze locatie in Deventer
Wanneer je nog maar net begint als barista is de basis barista workshop een goed begin. Hierna kun je doorgaan naar de gevorderde barista workshop. Hier leer je de bonenmaler en espressomachine in te stellen en gaan we opzoek naar de perfecte brew ratio. Na deze workshop kun je overal als barista aan het werk en zet je thuis de lekkerste koffie! Deze barista workshops vinden plaats in ons trainingscentrum op de Dordrechtweg 25 in Deventer.
Basis
barista workshop
voor de beginner – level 1
- Geschiedenis, origines, processen en verschillende smaken herkennen
- Cuppingronde
- Smaakpalet uitbreiden
- Wat is een espresso
- Malen, doseren en tampen
- Melk opschuimen & melk textuur
- Zelf espresso zetten
Gevorderde
barista workshop
voor de professional – level 2
- Consistentie en de perfecte espresso afstellen
- Melk opschuimen & schenktechnieken
- Onderhoud machine e.d.
- Problemen oplossen
- Zelf aan de slag met afstellen, espresso zetten en schenken
Latte art
workshop
voor de professional – level 3
- Waar bestaat melk uit
- Koemelk vs plantaardige melk
- Demonstratie verschillende figuren
- Schenk techniek
- Melk opschuimen
- Opbouw van figuren
- Zelf schenken
