SCA Barista Skills Intermediate training – Utrecht

De SCA Barista Skills Intermediate training is de opvolger van de SCA Barista Foundation training. Tijdens deze tweedaagse cursus ga je dieper in op extractie, workflow, melkstructuur, sensoriek en het maken van een consistentie kwaliteit (onder druk). De SCA trainingen leren je de hoogste standaarden in de industrie met focus op precisie, efficiëntie en smaak. De 2-daagse training wordt afgesloten met een theorie- en praktijkexamen. Ben je geslaagd? Dan ontvang je het officiële SCA Barista Skills Intermediate certificaat. 

In de SCA Barista Skills Intermediate training worden de volgende onderdelen behandeld:

• • Espresso extractie (TDS)
  • Afstellen van de koffiemolen
  • Espresso recept afstellen
  • Workflow en consistentie tijdens drukke momenten
  • Microfoam en latte art (hartje, tulp, rosetta)
  • Sensory: herkennen van verschillende koffiesoorten en aroma’s
  • Kennis over water, reiniging en apparatuur

Let op: deze training wordt verzorgd door Cupp in Utrecht aan de Kanaalweg of Burgemeester Reigerstraat.

LeRine cadeaubonnen zijn niet geldig op de workshops van Cupp.