Je winkelwagen is momenteel leeg!
Gezonde wentelteefjes met warm fruit
Bereidingstijd
20 minuten
Hoeveelheid
2 personen
Wie heeft er nou geen nostalgisch gevoel bij wentelteefjes? Je dagelijkse boterhammen maar dan net even anders. Traditionele wentelteefjes worden gemaakt met wit brood, ei, volle melk, basterdsuiker en kaneel. Dit kan natuurlijk gezonder, deze gezonde wentelteefjes met warm fruit zijn gezoet met honing en afgetopt met zoete blauwe bessen en frambozen. Een verantwoord ontbijtje dus!
Bereidingstijd
20 minuten
Hoeveelheid
2 personen
Wie heeft er nou geen nostalgisch gevoel bij wentelteefjes? Je dagelijkse boterhammen maar dan net even anders. Traditionele wentelteefjes worden gemaakt met wit brood, ei, volle melk, basterdsuiker en kaneel. Dit kan natuurlijk gezonder, deze gezonde wentelteefjes met warm fruit zijn gezoet met honing en afgetopt met zoete blauwe bessen en frambozen. Een verantwoord ontbijtje dus!
Gezonde wentelteefjes met warm fruit recept
Ingrediënten
Benodigdheden
Instructies
- Kluts eieren amandelmelk, honing/ahorn siroop en kaneel in een bakje.
- Leg het brood één voor één, aan beide kanten in het ei-mengsel.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op medium hoog vuur.
- Bak het gewelde brood aan beide kanten goudbruin.
- Zet ondertussen een steelpannetje met de bevroren frambozen en blauwe bessen op een laag vuur. Voeg hier een klein beetje honing/ahorn siroop en kaneel aan toe. Breng op een laag vuur aan de kook.
- Serveer de wentelteefjes op een ontbijtbordje. Snijd ze schuin doormidden en leg ze half over elkaar op het bordje. Garneer met de gestoofde frambozen en blauwe bessen, een beetje honing/ahorn siroop en een snufje kaneel. Bon appétit!
Maak kennis: Dit is Isabelle
Auteur bij LeRine
Het gezicht achter LeRine! Haar liefde voor koffie begon al op haar tiende met haar allereerste kopje, en sindsdien is die passie alleen maar gegroeid. Als eigenaresse van LeRine wil ze niets liever dan die passie delen, door specialty coffee voor iedereen toegankelijk te maken.
Isabelle ademt koffie in alles wat ze doet. Of het nu gaat om het schenken van latte art, het geven van barista-workshops of het schrijven van blogs: haar enthousiasme werkt aanstekelijk. Dat ze niet alleen praat over koffie, maar het ook écht kan, bewees ze begin 2025 door de derde plek te behalen tijdens de finale van de Nederlandse Barista Kampioenschappen! Met haar kennis en creativiteit neemt Isabelle je op Lerine.nl mee in haar koffiewereld.
