Dé specialty coffee hotspots van Brussel

Brussel. Ik ben er één keer geweest, en het enige wat we gedaan hebben was rondlopen en koffietentjes afgaan; oftewel, voor mij hét perfecte weekendje weg. Wat een prachtige stad! Ik denk zelfs wel een van mijn favorieten. Nu kan dat ook komen doordat mijn favoriete koffietentje ever in Brussel zit, dus misschien ben ik bevooroordeeld. In ieder geval, dit zijn in mijn ogen dé specialty coffee hotspots van Brussel waar je écht geweest moet zijn.

Bouche

bouche hotspot

Bron foto: eigen foto Diniz

Bouche… Mijn absolute lievelingsplek. Hier zijn we in twee dagen tijd wel vier keer teruggekomen. Alles hier vind ik leuk! Ze werken met wisselende branders en vaak ook met Nederlandse merken, zoals Friedhats. Door dit tentje heb ik ook Frizbee Ceramics ontdekt, want die kopjes die ze daar hebben, die zijn echt prachtig. De inrichting is onwijs mooi en de sfeer heel warm. Ondertussen hebben ze volgens mij al een tweede locatie, maar deze plek (vlakbij Plein Royale) blijft toch mijn favoriet.

BARKBOY

barkboy hotspot

Bron foto: eigen foto Diniz

Het volgende tentje zit niet heel ver van Bouche af. De set-up van BARKBOY, die is echt van een ander level. Die espressomachine, zo’n model heb ik in Nederland nog nergens zien staan. Het is een heel klein tentje, met zo’n 5 tafeltjes om te gaan zitten, maar dat heeft ook wel weer iets knus. Hierdoor weet je ook dat er heel veel aandacht zit in de koffie die voor je gemaakt wordt, en dat proef je ook. Als je een iced drankje  to-go meeneemt krijg je een soort glazen frisdrankblikje, het is echt heel gaaf. Dat zou ik dus ook meteen maar doen, als ik jou was.

  • BARKBOY, Onderrichtsstraat 20
  • Barkboy.be op Instagram

Wide Awake

wide awake hotspot

Bron foto: instagram Wide Awake

Wide Awake is een hele bekende brander, die we in Nederland bijna allemaal wel kennen. Hun koffies vind je vaak terug in de Nederlandse specialty coffeescene, zoals op dit moment bij Saint-Jean in Amsterdam. Daarom stond deze ook hoog op mijn lijstje toen ik naar Brussel ging. Zoals verwacht was de koffie heerlijk, en het heeft altijd echt iets speciaals als het door hun eigen barista’s gemaakt wordt – dan weet je dat het precies zo wordt gezet zoals de koffie bedoeld is. Wij zaten in het plekje aan het raam en konden buiten lekker mensen kijken, wat de ervaring extra leuk maakte. Het was wel erg druk en we moesten even wachten, maar ja, dat hoort erbij!

MOK

mok hotspot

Bron foto: eigen foto Diniz

MOK was het eerste plekje waar we naartoe gingen, want die zat om de hoek van ons appartement. Het was een fijn plekje, met hele witte wanden en houten tafeltjes en stoelen. Qua inrichting was het een beetje same old, same old, want dit zie je wel vaker terugkomen in de specialty scene tegenwoordig. De koffie was wel erg lekker, en de barista’s echt super, super lief, dus dat maakte het allemaal wel tot een hele leuke plek om te komen. Ze branden ook hun eigen bonen, dus dat is ook altijd een pluspunt!

  • MOK, Antoine Dansaertstraat 196
  • Mok_coffee op Instagram

Buddy Buddy

buddy buddy hotspot

Bron foto: instagram Buddy Buddy

Buddy Buddy heeft ook een vestiging in Parijs, daar kan je ‘m van kennen. Het is een noten/boterwinkel en specialty koffietent in één. Dat hoor je niet vaak, hè? Toen ik er kwam was het echt stampvol, met een rij tot aan buiten, dus ik heb even alleen naar binnen gegluurd. Het interieur is namelijk prachtig, met twee verschillende kleuren. Heel tof. Volgende keer dat ik terugga naar Brussel ga ik hier ook zeker weer heen, want ik hoor er echt alleen maar goede verhalen over, dus eigenlijk heb ik nu een beetje FOMO. En stiekem moet ik gewoon echt een foto in dit interieur hebben. 

  • Buddy Buddy, Lakenweverstraat 10
  • Buddybuddy op Instagram

Frank

frank hotspot

Bron foto: instagram Frank

Frank is een plek waar je brunch, lunch en specialty coffee kan krijgen. Ze hebben drie locaties in Brussel, waarvan eentje ook nog eens omgetoverd wordt tot een wijnbar en restaurant in de avond. Ik vond het een hele fijne plek om te zijn (ik ben bij 1 locatie geweest) en vooral het personeel was echt leuk. Ik heb er niet gegeten, want op het moment dat ik er was waren er helaas weinig vegan opties. Het was wel constant druk, en niet op een vervelende manier, maar op een gezellige manier; iets wat voor mij de ervaring bij een koffie/lunchplekje wel echt beter maakt, die gezellige rumoerigheid. 

Dit waren ze dan, de Brussel hotspots. Begin november ga ik weer, dus wie weet wordt de lijst dan wel langer; maar ik weet zeker dat ik bij  deze plekjes in ieder geval langs zal gaan. 


Mis jij nog een koffiebar in dit rijtje, klopt er iets niet, of heb je suggesties voor een volgende stad, neem dan vooral contact met ons op!

nietroeren
maak kennis

Dit is Diniz

Ze staat op Instagram ook wel bekend als @nietroeren. Diniz is freelance barista bij onder andere Single Estate Coffee Roasters en volgt een stage bij Giraffe in Rotterdam. Ze heeft een flinke dosis ervaring én SCA Barista Skills Intermediate certificering.

Op Lerine.nl neemt Diniz je onder andere mee in city hotspot guides waarin ze op zoek gaat naar de leukste, gezelligste en beste Specialty Coffee tentjes in verschillende steden.

Ook leuk om te lezen