Je favoriete koffiebar als ultieme leesplek

Thuis op de bank raak je na een paar bladzijden vaak al afgeleid door een volle wasmand of meldingen op je telefoon. Zodra je plaatsneemt in een koffietent in de buurt met verse koffie binnen handbereik, vlieg je er moeiteloos doorheen. Herkenbaar?

Het is geen toeval dat onder andere studenten graag de horeca opzoeken. Er zit namelijk een psychologische verklaring achter waarom een koffiebar de ultieme leesplek is. 

In het kort:

Het Coffee Shop Effect: de werking van omgevingsgeluid

Wetenschappers doen al jaren onderzoek naar hoe onze omgeving onze focus beïnvloedt. Aan je bureau uin een stille kamer blijkt voor sommige mensen heel goed te werken, maar voor anderen juist helemaal niet de beste plek om te lezen of te studeren.

In een café ontstaat het zogeheten Coffee Shop Effect. Het malen van de bonen in de molen en het sissen van de stoompijp vormen samen een lichte achtergrondruis. Oh, en laten we natuurlijk ook niet het (stiekem heerlijke) geroezemoes van gesprekken om je heen vergeten. Een geluidsniveau van rond de zeventig decibel prikkelt ons brein net genoeg.

Psychologisch gezien werkt dit vrij eenvoudig: wanneer een ruimte te stil is, staat je brein op scherp. Elk klein geluidje (zoals een tik op de muur of een voorbijrijdende auto) trekt meteen je aandacht. De ruis van een koffiebar werkt als een soort akoestisch dekentje. Je brein moet een heel klein beetje moeite doen om die constante geluiden te negeren. Die minimale inspanning zorgt ervoor dat andere afleidingen automatisch worden weggefilterd. En zo raak je dus makkelijker in een staat van focus.

Nieuwe omgeving, nieuwe focus

Naast de akoestiek speelt de verandering van omgeving een grote rol. Door de voordeur thuis dicht te trekken en naar een van je favoriete koffietentje te lopen, doorbreek je de patronen van je normale dag.

Zo’n verandering van omgeving werkt niet alleen als je rust zoekt met een tijdschrift bij de koffie, maar helpt net zo goed wanneer je moet studeren of een paar uur meters wilt maken op je laptop. Thuis koppel je je bureau of bank onbewust aan dagelijkse verplichtingen en afleidingen en dan komt het welbekende uitstelgedrag snel om de hoek kijken. Een externe plek reset je mentale staat even. Eenmaal aan tafel met je spullen geïnstalleerd, is de drempel om uit te stellen een stuk hoger.

Niet overal mag je nog met je laptop zitten in cafés, maar ben je toevallig in Utrecht en zoek je nog een goede plek om neer te strijken? Bekijk dan ons overzicht met fijne werkplekken in Utrecht mét goede koffie.

Verdieping aan de bar

Elke lezer zoekt weer wat anders op zo’n moment. De één verdwijnt in een roman of studieboek, de ander bladert liever door een koffie magazine met foto’s of leest een artikel in een krant. 

Bij LeRine houden we van onthaasten en van het toegankelijk maken van koffiekennis voor iedereen. Om die reden geven we onze eigen Café Courant uit. Vier keer per jaar duiken we samen in de wereld van specialty coffee: van plantage tot kop, van nieuwe zetmethodes tot gesprekken met barista’s en creatieve ondernemers. Het is een krant vol inspiratie, verhalen en tips, gemaakt voor koffieliefhebbers. Zo combineer je ontspannen lezen met wat extra kennis over wat er in je kopje zit.

Dus

De volgende keer dat iemand zegt dat je “weer in een café zit”, kun je met een gerust hart antwoorden dat je gewoon heel serieus met je concentratie bezig bent. Dat die flat white en die appeltaart erbij hoort, is puur toeval.