Je winkelwagen is momenteel leeg!
Eenvoudige wentelteefjes van bananenbrood
Bereidingstijd
15 minuten
Hoeveelheid
2 personen
Bananenbrood dat net uit de oven komt is ontzettend lekker, maar na een aantal dagen wordt het brood toch een beetje droog. Maak van je overgebleven bananenbrood deze eenvoudige wentelteefjes! Snijd van het brood dikke plakken en wentel deze in een eiermengsel. Bak op een hoog vuur en serveer met een scheut ahornsiroop of honing en blauwe bessen!
Bereidingstijd
15 minuten
Hoeveelheid
2 personen
Bananenbrood dat net uit de oven komt is ontzettend lekker, maar na een aantal dagen wordt het brood toch een beetje droog. Maak van je overgebleven bananenbrood deze eenvoudige wentelteefjes! Snijd van het brood dikke plakken en wentel deze in een eiermengsel. Bak op een hoog vuur en serveer met een scheut ahornsiroop of honing en blauwe bessen!
Bananenbrood recept
Met ons recept voor bananenbrood maak je snel en eenvoudig een heerlijke cake. Wij voegen hier geen geraffineerde suikers aan toe, omdat de bananen al zoet genoeg zijn van zichzelf. Wil je de wentelteefjes ook zonder geraffineerde suikers maken? Vervang de donkerbruine basterdsuiker dan voor kokosbloesemsuiker, of ahorn siroop. Deze geven ook de mooie donkere kleur en de karamelachtige smaak aan de wentelteefjes.
Eenvoudige wentelteefjes van bananenbrood recept
Ingrediënten
Benodigdheden
Instructies
- Meng de volle melk, donkerbruine basterdsuiker en het ei in een kom.
- Verwarm een koekenpan op middel hoog vuur en smelt een theelepel ongezouten roomboter hierin.
- Wentel de bananenbrood plakken in het eiermengsel en bak de plakken aan beide kanten goudbruin. Ongeveer 2 minuten per kant.
- Serveer de wentelteefjes met een scheut honing of ahorn siroop en blauwe bessen.
Maak kennis: Dit is Isabelle
Auteur bij LeRine
Het gezicht achter LeRine! Haar liefde voor koffie begon al op haar tiende met haar allereerste kopje, en sindsdien is die passie alleen maar gegroeid. Als eigenaresse van LeRine wil ze niets liever dan die passie delen, door specialty coffee voor iedereen toegankelijk te maken.
Isabelle ademt koffie in alles wat ze doet. Of het nu gaat om het schenken van latte art, het geven van barista-workshops of het schrijven van blogs: haar enthousiasme werkt aanstekelijk. Dat ze niet alleen praat over koffie, maar het ook écht kan, bewees ze begin 2025 door de derde plek te behalen tijdens de finale van de Nederlandse Barista Kampioenschappen! Met haar kennis en creativiteit neemt Isabelle je op Lerine.nl mee in haar koffiewereld.
