Even met Eva: het normale leven
Ik ben Eva van de Water en ik woon in een koffiedorp in het zuiden van Colombia. Daar werk ik voor en op een koffiefarm, woon ik samen met een koffieboer en probeer ik te wennen aan het chaotische plattelandsleven van Pitalito.

18 vrije maandagen
Het is vandaag zondag, de enige dag dat we hier niet werken, want onze werkweek telt normaal zes dagen. In Colombia hebben we ontzettend veel vrije maandagen door religieuze en nationale feestdagen: maar liefst 18 per jaar! Morgen is er weer zo’n dag, maar voor ons geldt dat niet. Met twee grote events in Bogotá en Panama voor de deur werken we lekker door. Gelukkig kan ik die vrije dagen later in het jaar inhalen, zoals in december wanneer ik naar Curaçao ga.

Aardbeving en schrik
Mijn vorige blog ging over de heftige aardbeving. Dat is nu twee maanden geleden, maar de schrik zit er bij iedereen nog goed in. Trillingen zijn normaal in deze regio, maar zodra de grond nu beweegt, schieten we meteen in de stress.
Zeker nu er kortgeleden in Panama ook weer een aardbeving was, merken we dat het ons niet in de koude kleren is gaan zitten. Er bestaat niet voor niets zoiets als post-earthquake trauma. Wij hebben veel geluk gehad, maar via mijn contacten met mensen in de getroffen gebieden zie ik hoe zwaar het daar nog is. Dit gaat zeker nog maanden duren.
Toch blijven we positief! Wel heeft het Oscar en mij aan het denken gezet: we zijn direct op zoek gegaan naar een ander huis. We wonen nu op de derde verdieping van een appartementencomplex, maar het idee om op de begane grond te wonen voelt nu een stuk veiliger. Wordt vervolgd!
Alle hens aan dek
Goed, ik dwaal af. Ik neem jullie graag mee in de afgelopen week op de farm. De oogst loopt langzaam op zijn einde, wat betekent dat alle geplaatste orders binnen twee tot drie weken klaar moeten zijn. Vrijwel alle containers wereldwijd vertrekken namelijk eind oktober of begin november.
Het is dus echt alle hens aan dek. De dry mill draait op volle toeren, wij verkopen volop en het kwaliteitsteam is ononderbroken aan het cuppen. Iedereen werkt ontzettend hard.

Een dag uit mijn leven
Vorige week heb ik een dag uit mijn leven gefilmd. Het lijkt me superleuk om die binnenkort te delen op de Instagram van Lerine. Zo krijgen jullie een beeld van hoe mijn leven in Pitalito er echt uitziet. Het is namelijk niet alleen maar reizen; het is ook gewoon naar de sportschool gaan, mijn hond Lola uitlaten, cuppen en klanten ontvangen op de farm.
En sinds kort speel ik samen met Oscar padel, afgelopen week hadden we zelfs onze allereerste wedstrijd!
Bekijk Eva’s video op onze Instagram!
22 mensen
Ik leer nog elke dag ontzettend veel over koffie en volgende week vier ik dat ik alweer een jaar in Pitalito woon. Daar kijk ik met heel veel plezier op terug, al waren er natuurlijk ook moeilijke momenten. Vooral wanneer ik mijn familie en vrienden miste, of wanneer ik me door niemand begrepen voelde. Mijn brein werkt nou eenmaal anders dan dat van de mensen hier, wat het soms best lastig maakt.
Zo is een afspraak hier niet per se een afspraak. Maak je op maandag een afspraak voor donderdag? Dan moet je op woensdag én donderdagochtend nog even checken of diegene wel komt opdagen. Aan de andere kant is de flexibiliteit hier fantastisch: toen Oscar afgelopen week jarig was, regelden we diezelfde dag nog een diner in een restaurant en stonden er ‘s avonds zomaar 22 mensen voor ons neus! Dat zie je in Nederland niet zo snel gebeuren.
Klaarmaken voor de drukte
Tot zover dit inkijkje in het normale leven in Pitalito. We maken ons nu op voor twee à drie hele drukke weken vol events en farm visits.


Heb je een vraag of wil je dat ik eens een specifiek onderwerp uitlicht? Laat het me weten via eva@nogales.com en ik ga met veel plezier in gesprek met de juiste persoon op de farm om jouw vraag te beantwoorden.
Eva’s vorige columns lees je hier!

Maak kennis: Dit is Isabelle
Auteur bij LeRine
Het gezicht achter LeRine! Haar liefde voor koffie begon al op haar tiende met haar allereerste kopje, en sindsdien is die passie alleen maar gegroeid. Als eigenaresse van LeRine wil ze niets liever dan die passie delen, door specialty coffee voor iedereen toegankelijk te maken.
Isabelle ademt koffie in alles wat ze doet. Of het nu gaat om het schenken van latte art, het geven van barista-workshops of het schrijven van blogs: haar enthousiasme werkt aanstekelijk. Dat ze niet alleen praat over koffie, maar het ook écht kan, bewees ze begin 2025 door de derde plek te behalen tijdens de finale van de Nederlandse Barista Kampioenschappen! Met haar kennis en creativiteit neemt Isabelle je op Lerine.nl mee in haar koffiewereld.









