Koffiesoorten: het complete overzicht
Bij LeRine draait koffie om genieten, ontdekken en kwaliteit. Koffie is er in ontelbaar veel varianten: van een krachtige espresso tot een romige latte of een classic cappuccino. Elke koffiesoort heeft zijn eigen verhouding van koffie en water (en eventueel melk), en daarmee een unieke smaak. In dit overzicht nemen we je mee langs de bekendste koffiesoorten, zodat je gemakkelijk in één oogopslag kunt beslissen wat je wil bestellen in een koffiebar.
Goed om te weten: dit artikel is bedoeld als overzicht. Wil je meer weten over één specifieke koffiesoort of het verschil tussen twee varianten? Dan verwijzen we je graag door naar onze verdiepende blogs!
Koffiesoorten in het kort:
Espresso
Dit is de basis van bijna alle andere koffiesoorten (behalve filterkoffie). Een espresso is een kleine, geconcentreerde koffie die onder hoge druk wordt gezet.
Lees meer: Wat is het verschil tussen espresso en koffie?
Vergelijking: Wat is het verschil tussen ristretto en espresso?
Espresso macchiato
Een espresso macchiato bestaat uit een espresso met een klein beetje melkschuim. De smaak blijft krachtig, maar iets zachter door de melk.
Lees meer: Wat is espresso macchiato?
Vergelijking: Wat is het verschil tussen een espresso macchiato en latte macchiato?
Cortado
Een cortado wordt gemaakt met een espresso en warme melk, meestal zonder schuim. Klein, krachtig en perfect in balans.
Lees meer: Wat is een cortado?
Vergelijking: Wat is het verschil tussen cortado en espresso macchiato?
Piccolo
Een piccolo, ook wel piccolo latte, is een compacte, sterke latte macchiato van maar 90 mL!
Lees meer: wat is een piccolo koffie?
Lungo
Een espresso die met meer water wordt doorgezet. Iets bitterder en ‘langer’ dan een normale espresso.
Lees meer: Wat is een lungo?
Vergelijking: Wat is het verschil tussen americano en lungo?
Americano
Als je een espresso net te sterk vindt, leng je hem aan met water en krijg je een Americano! Deze koffiesoort zet je naar je eigen smaak.
Lees meer: Wat is een americano?
Vergelijking: Wat is het verschil tussen americano en lungo?
Tip! Wist je dat Australiërs hun eigen versie van de Americano hebben? Je leest er alles over in de blog ‘Wat is een long black coffee?‘
Cappuccino
Een echte klassieker! Met gelijke delen espresso, warme melk en melkschuim is deze koffiesoort vol en romig van smaak.
Lees meer: Wat is een cappuccino?
Vergelijking: Wat is het verschil tussen cappuccino en flat white?
Koffie verkeerd
De Nederlandse klassieker: half koffie, half warme melk.
Lees meer: Wat is een koffie verkeerd?
Flat white
Sterk van smaak, met standaard twee shots espresso in plaats van één en gestoomde melk. Ideaal voor wie van koffie mét melk houdt, maar zonder overheersende melksmaak.
Lees meer: Wat is een flat white?
Vergelijking: Wat is het verschil tussen cappuccino en flat white?
Caffè latte
Deze koffiesoort lijkt op een latte macchiato, maar met een andere verhouding. Net als de latte macchiato is de caffè latte zeer geliefd onder de beginnende koffiedrinkers.
Lees meer: Wat is een caffè latte?
Latte macchiato
Veel gestoomde melk met een shot espresso, vaak geserveerd in een hoog glas. Een latte macchiato is mild, romig en geliefd bij wie niet van sterke koffie houdt of net begint met koffie drinken.
Lees meer: Wat is een latte macchiato?
Vergelijking: Wat is het verschil tussen een espresso macchiato en latte macchiato?
Verschillen tussen koffiesoorten begrijpen
Twijfel je tussen twee koffies die veel op elkaar lijken? Dan zijn onze vergelijkingsblogs ideaal. Hierin leggen we uit wat de verschillen zijn in smaak, bereiding en verhouding.
Wat is het verschil tussen espresso en koffie?
Wat is het verschil tussen ristretto en espresso?
Maak kennis: Dit is Lisa
Auteur bij LeRine
Lisa is onze woordkunstenaar met een eindeloze nieuwsgierigheid naar koffie. Van zetmethodes en bonen tot koffieculturen wereldwijd: ze duikt overal in en laat geen vraag onbeantwoord! Ze struint graag nieuwe koffietentjes af, samen met haar viervoeter Charlie. Wil je de perfecte doorlooptijd van een espresso weten? Of ben je op zoek naar de wetenschap achter proeven? Lisa weet het én legt het op een leuke, toegankelijke manier uit.
Op LeRine.nl is ze onder andere de kracht achter de rubrieken ‘’Ondernemende vrouwen in de koffie’’ en ‘’Science made easy’’, waarin ze inspirerende interviews deelt en complexe koffiekennis begrijpelijk maakt.
